Exercici 14 · Biologia 2023, convocatòria ordinària
Text de l'enunciat
1. La galactosa és un dels monosacàrids que componen la lactosa, el disacàrid que es troba principalment a la llet.
a) Observeu les molècules següents i empleneu la taula que hi ha a sota.
La lactosa és la molècula:
Encercleu al dibuix la galactosa que forma part de la lactosa.
Quin és el nom de l’altre monosacàrid que forma part de la lactosa?
Quin color presenta la lactosa en la prova de Fehling? Justifiqueu la resposta.
Quin color presenta la lactosa en la prova de Lugol? Justifiqueu la resposta.
b) Els nadons que presenten galactosèmia no poden alimentar-se de llet materna.
Raoneu si un possible tractament podria ser alimentar-los amb llet a la qual s’ha afegit lactasa, el que es coneix comercialment com a llet sense lactosa.
Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.
Mostra la solució
Solució encara no disponible. Obre la solució oficial (PDF).