Exercici 37 · Biologia 2023, convocatòria ordinària
Text de l'enunciat
2.
L’article que heu consultat a la classe de biologia també diu el següent:
L’aliment emmagatzemat en una llavor està format per proteïnes, carbohidrats i greixos, tot i que les proporcions varien segons l’espècie de què es tracti. Així, hi ha llavors especialment riques en proteïnes, com passa amb les de llegums. D’altres emmagatzemen grans quantitats de carbohidrats, com és el cas del blat. Finalment, hi ha llavors amb grans quantitats d’olis, com les de gira-sol.
Traducció i adaptació fetes a partir d’un text publicat a Hojas Divulgadoras, 3
Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.
Apartat a)
Text de l'enunciat
a) Empleneu la taula següent:
Substància més Grup de biomolècules Nom de la Molècules resultants abundant a la llavor al qual pertany biomolècula de la hidròlisi
Olis (gira-sol)
Carbohidrats (blat)
Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.
Mostra la solució
Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).
Apartat b)
Text de l'enunciat
b) Escriviu a la taula de sota quines proves químiques faríeu per confirmar la presència de carbohidrats i olis a les llavors de blat i de gira-sol, respectivament, i com sabríeu que el resultat és positiu.
Substància Prova Com sabríeu que el resultat és positiu?
Carbohidrats
Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.
Mostra la solució
Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).