Biologia — 2023, convocatòria extraordinària

Setembre 2023 · Sèrie 2 · Antic

Document oficial (PDF)

Exercici 1

Enunciat · Exercici 1, part 1
Text de l'enunciat

Exercici 1

La diarrea del viatger és una malaltia normalment lleu que algunes persones pateixen quan viatgen a llocs nous.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 2

Enunciat comú · Exercici 2, part 1
Text de l'enunciat

1. En un article divulgatiu d’una revista mèdica hi podem llegir el fragment següent: «Els patògens més habituals que causen la diarrea del viatger són bacteris propis de la microbiota intestinal, com és el cas d’Escherichia coli. En les soques patògenes, els bacteris tenen fímbries que faciliten la seva adhesió a les cèŀlules de l’intestí, on posteriorment produeixen toxines que causen la diarrea. Els gens que codifiquen aquestes fímbries es troben en plasmidis.»

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1
Text de l'enunciat

a) Expliqueu les diferències pel que fa a la composició química entre les fímbries i els plasmidis.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) Escriviu a la taula de sota com s’anomena el procés mitjançant el qual un bacteri de l’espècie Escherichia coli adquireix un plasmidi que li permet provocar la diarrea del viatger. A continuació, feu un dibuix d’aquest procés i indiqueu-hi els noms de les estructures que hi heu representat.

Nom del procés:

Dibuix del procés amb els noms de les estructures representades:

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 3

Enunciat comú · Exercici 3, part 1
Text de l'enunciat

2. Hi ha diversos tractaments per a la diarrea del viatger. Dos dels més habituals són l’ús d’antibiòtics i el de probiòtics.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1
Text de l'enunciat

a) Tot i estar indicats per als casos greus de diarrea del viatger, l’ús d’antibiòtics pot tenir algunes conseqüències negatives. Expliqueu una d’aquestes conseqüències i justifiqueu per què es pot produir.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) Els probiòtics usats com a tractament preventiu contenen una combinació de bacteris no patògens (com ara Bifidobacterium lactis LA303 o Lactobacillus acidophilus LA201) que s’integren a la microbiota del pacient. Quina relació interespecífica hi ha entre els bacteris del probiòtic i les soques d’Escherichia coli causants de la diarrea del viatger? Justifiqueu la resposta.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 4

Enunciat comú · Exercici 4, part 1
Text de l'enunciat

3. La febre tifoide és una malaltia originada per Salmonella typhi, un bacteri que també pot causar diarrees greus.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1 Enunciat · Apartat a), part 2
Text de l'enunciat

a) Les micrografies següents corresponen a cèŀlules d’Escherichia coli i de Salmonella typhi.

Cèŀlula d’Escherichia coli. Cèŀlula de Salmonella typhi. Font: El médico interactivo [en línia]. <https:// Font: ResearchGate [en línia]. <https://www. elmedicointeractivo.com/vacuna-oral-contra researchgate.net/figure/Figura-6-5-Micrografia -la-diarrea-por-escherichia-coli/>. -de-Salmonella-sp-Amplificacion-de-20863X -CDC-Janice-Haney-Carr_fig4_263543171>.

Quin d’aquests dos bacteris té les cèŀlules més grosses? Justifiqueu amb dades la vostra resposta i indiqueu els càlculs que heu fet. Nota: 1 nm = 1 000 µm.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) Molts malalts de diarrea del viatger s’havien vacunat preventivament contra la febre tifoide. Per què la vacuna de la febre tifoide no protegeix aquestes persones de la diarrea del viatger? Justifiqueu la resposta.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 5

Enunciat · Exercici 5, part 1
Text de l'enunciat

Exercici 2

A finals de l’època preindustrial, Barcelona era una ciutat emmurallada i densament poblada. Un dels problemes dels seus habitants era disposar d’aigua potable. L’aigua que arribava a la ciutat a través del rec Comtal es feia servir principalment en producció tèxtil i adoberia de pells. Molts pous estaven contaminats i les fonts amb aigua Font: https://ca.wikipedia.org/wiki/Fitxer:Barcelona _1579,_F. _Valesio.jpg. procedent de Collserola eren insuficients.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 6

Enunciat · Exercici 6, part 1 Enunciat · Exercici 6, part 2 Enunciat · Exercici 6, part 3 Enunciat · Exercici 6, part 4
Text de l'enunciat

1. En aquella època, els brots de còlera causats pel consum d’aigua no potable eren relativament freqüents. El còlera és causat per bacteris de l’espècie Vibrio cholerae, un vibrió gramnegatiu, anaerobi facultatiu, mòbil i flageŀlat. A partir d’aquesta informació, completeu la taula següent:

Regne al qual pertany el bacteri Vibrio cholerae:

Marqueu amb una creu quina de les formes morfològiques següents correspon al bacteri Vibrio cholerae.

Dibuixeu els embolcalls ceŀlulars d’aquest bacteri i indiqueu el nom de les diferents capes.

Què vol dir que és un bacteri anaerobi facultatiu?

Què vol dir que és un bacteri mòbil flageŀlat?

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 7

Enunciat comú · Exercici 7, part 1
Text de l'enunciat

2. Una de les solucions que els habitants de Barcelona van trobar per a fer front a la manca d’aigua potable era el consum de vi. S’estima que en prenien una mitjana d’1 L per habitant i dia.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1 Enunciat · Apartat a), part 2
Text de l'enunciat

a) Els llevats de l’espècie Saccharomyces cerevisiae metabolitzen la glucosa del suc de raïm i produeixen vi. A partir dels vostres coneixements sobre metabolisme, completeu la taula següent:

Nom de la via metabòlica:

Balanç global de la via metabòlica:

Dos exemples d’altres aliments que s’obtenen usant els llevats esmentats en aquest apartat:

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1 Enunciat · Apartat b), part 2
Text de l'enunciat

b) Un cop ingerit el vi, l’etanol és metabolitzat a l’estómac i al fetge de la persona que se l’ha begut, segons la reacció següent:

etanol + NAD⁺ → acetaldehid + NADH + H⁺

Posteriorment, l’acetaldehid és transformat en acetil-CoA, però aquesta transformació és lenta i l’acetaldehid en excés causa dany hepàtic. Aquesta és una de les raons per les quals el consum excessiu de begudes alcohòliques és nociu per a la salut. A la taula de sota, anomeneu totes les vies metabòliques on aniran l’acetil-CoA i el NADH + H⁺ obtinguts en aquesta reacció i digueu com es produeix energia en aquestes vies.

Vies metabòliques on aniran l’acetil-CoA i el NADH + H⁺:

Com es produeix energia en aquestes vies?

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 8

Enunciat comú · Exercici 8, part 1
Text de l'enunciat

3. A la Barcelona preindustrial, la mortalitat infantil era força elevada. Hi ha dades que indiquen que era especialment destacable entre la finalització de l’alletament matern i els vuit anys, moment a partir del qual es permetia als infants beure vi, encara que fos barrejat amb aigua.

Font: WordPress [en línia]. <https://captemple. wordpress.com/2014/02/07/alletament-matern/>.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1
Text de l'enunciat

a) A la llet materna s’hi troben biomolècules específiques que proporcionen immunitat als infants. Completeu la taula següent en relació amb aquestes biomolècules:

Nom de les biomolècules de la llet que proporcionen immunitat als infants:

Tipus de biomolècules (glúcids, lípids o proteïnes):

Quines cèŀlules fabriquen aquestes biomolècules?

Quin tipus d’immunitat proporcionen aquestes biomolècules als infants? Marqueu amb una creu les caselles de les respostes correctes.

Activa Passiva Natural Artificial Innata Adquirida

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) A la llet materna també hi ha diferents cèŀlules del sistema immunitari. Completeu la taula següent explicant una funció de cadascuna d’aquestes cèŀlules:

Tipus ceŀlular Una funció de cadascuna d’aquestes cèŀlules

Neutròfils

Macròfags

Limfòcits B

Limfòcits Th o coŀlaboradors

Limfòcits NK (o cèŀlules NK)

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 9

Enunciat · Exercici 9, part 1
Text de l'enunciat

Exercici 3

L’atròfia muscular espinal (AME) és una malaltia neuromuscular greu que afecta les neurones motores de la meduŀla espinal. En les seves formes més greus, els individus afectats moren abans de néixer o durant els dos primers anys de vida. L’AME és causada per una deleció del gen SMN1, situat al cromosoma 5.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 10

Enunciat · Exercici 10, part 1 Enunciat · Exercici 10, part 2 Enunciat · Exercici 10, part 3 Enunciat · Exercici 10, part 4
Text de l'enunciat

1. L’arbre genealògic de sota correspon a una família en la qual hi ha dos casos d’AME. Tot i no estar representats a l’arbre, cap dels avis dels individus afectats patia aquesta malaltia. Anoteu a la taula de sota quin tipus d’herència (dominant o recessiva, autosòmica o lligada al sexe) té l’AME. A continuació, justifiqueu la resposta i escriviu la simbologia i el genotip dels individus indicats.

Tipus d’herència (dominant o recessiva) de l’AME:

Justificació:

Tipus d’herència (autosòmica o lligada al sexe) de l’AME:

Justificació:

Simbologia:

Genotip de l’individu I-3:

Genotip de l’individu I-4:

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 11

Enunciat comú · Exercici 11, part 1
Text de l'enunciat

2. La freqüència d’individus sans portadors de la mutació del gen SMN1 (causant de l’AME) és relativament elevada en el conjunt de la població (1 individu de cada 54).

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1
Text de l'enunciat

a) En un institut de la Catalunya Central hi ha 1 188 alumnes. Quants alumnes podem esperar que siguin portadors d’aquesta mutació? Indiqueu els càlculs que heu fet per obtenir la resposta.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) Una parella sana no coneix el seu genotip en relació amb el gen SMN1. Quina probabilitat tenen els membres d’aquesta parella de ser tots dos portadors de la mutació causant de l’AME?

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 12

Enunciat · Exercici 12, part 1 Enunciat · Exercici 12, part 2
Text de l'enunciat

3. L’any 2019 es va aprovar un medicament anomenat Zolgensma, que consisteix en una teràpia gènica per a l’AME. Una única injecció intravenosa, que conté l’adenovirus modificat AAV9 amb el gen SMN1 sa, es va convertir, el gener del 2021, en el medicament més car del món (2,1 milions de dòlars per dosi). En una revista de divulgació científica es va publicar una notícia arran de la polèmica que va comportar el preu d’aquest medicament. El text següent correspon a la part d’aquesta notícia on s’explica en què consisteix una teràpia gènica i un dels seus inconvenients, però conté quatre errades. Escriviu a la taula de sota tres de les errades i corregiu-les.

«Per preparar Zolgensma, primerament s’ha de tallar el gen SMN1 sa amb uns enzims anomenats lligases. Posteriorment, aquest gen s’ha d’unir a la superfície de la càpsida d’adenovirus modificat AAV9. Aquests virus, modificats perquè no puguin replicar-se, aconsegueixen penetrar a les neurones motores i aportar còpies del gen SMN1 sa. Zolgensma és més efectiu si s’administra a nadons que ja tenen símptomes greus de la malaltia. Un dels inconvenients detectats als assaigs clínics és la presència d’anticossos contra els adenovirus AAV9. Aquests anticossos provenien de l’alletament dels infants. Aquest tipus d’immunitat artificial i passiva neutralitza el virus i el medicament esdevé ineficient.»

Errada (copieu el fragment Correcció del text on es troba)

BLOC 2

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 13

Enunciat · Exercici 13, part 1
Text de l'enunciat

Exercici 4

Maurits Cornelis Escher (1898-1972) va ser un artista neerlandès famós pels seus gravats, litografies i iŀlustracions amb tinta. Una de les seves obres més famoses és Aire i aigua I.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 14

Enunciat · Exercici 14, part 1
Text de l'enunciat

1. L’obra Aire i aigua I, de M. C. Escher, sembla indicar la transformació dels peixos en ocells. En una pàgina d’Internet, els alumnes han trobat un arbre filogenètic dels Aire i aigua I, de M. C. Escher. Font: https://en.wikipedia.org/wi vertebrats i han llegit la informació següent: «Els peixos ki/Sky_and_Water_I#/media/File: voladors, o exocètids, són una família de peixos teleostis Sky_and_Water_I.jpg. que es caracteritzen, entre altres factors, perquè poden planar fora de l’aigua.» Utilitzeu les dades de l’arbre filogenètic de sota per a justificar si és possible que els ocells provinguin directament de peixos voladors.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 15

Enunciat · Exercici 15, part 1
Text de l'enunciat

2. En la mateixa pàgina web de la pregunta anterior, també s’hi pot llegir el següent:

La característica dels peixos voladors que crida més l’atenció és l’anatomia de les aletes pectorals, que són inusualment grosses. Això els permet saltar fora de l’aigua fent un vol curt, planant entre 50 i 400 metres, i així escapar dels depredadors. Una altra característica clau d’aquests peixos és la particular musculatura de la cua, que els permet fer-la vibrar fins a 70 vegades per segon, molt més ràpidament que qualsevol altre peix, per assolir prou velocitat per a sortir a la superfície. Llavors estenen les aletes pectorals i les inclinen lleugerament cap avall per planar en l’aire.

Utilitzant la teoria sintètica de l’evolució, expliqueu quin o quins mecanismes evolutius poden explicar com els peixos voladors han acabat tenint la capacitat de planar. Justifiqueu la resposta fent servir els elements que hi ha en el text anterior.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 16

Enunciat · Exercici 16, part 1
Text de l'enunciat

Exercici 5

Nombre d’estanys del vessant sud dels Pirineus x x on s’han introduït peixos al llarg del segle

Any

Des d’abans de l’any 1900 i al llarg del segle xx, en molts estanys dels Pirineus s’hi van introduir peixos deliberadament, amb finalitats comercials i de pesca recreativa. En el marc del projecte Life LimnoPirineus, l’any 2015 es van eliminar en vuit estanys les espècies de peixos introduïdes. Entre 2015 i 2019, en el marc d’aquest mateix projecte, es va fer un Font: http://www.lifelimnopirineus.eu/sites/default/files/v_pla estudi sobre els canvis que s’anaven fo_09_peixos.pdf. produint en les poblacions d’amfibis d’aquests estanys.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 17

Enunciat comú · Exercici 17, part 1
Text de l'enunciat

1. Un dels objectius d’aquest projecte era estudiar la recuperació de les poblacions d’amfibis, en eliminar les espècies de peixos introduïdes. Per això van quantificar l’abundància de diferents espècies d’amfibis fent censos anuals en els vuit estanys on s’havien eliminat els peixos introduïts i, també, en vint-i-tres estanys de la mateixa zona amb característiques semblants en els quals no s’havia eliminat cap peix.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1 Enunciat · Apartat a), part 2
Text de l'enunciat

a) Responeu a les preguntes següents:

Quin és el problema que investigaven?

Quina és la variable independent?

Quina és la variable dependent?

Per a què van utilitzar els censos dels vint-i-tres estanys amb peixos?

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1 Enunciat · Apartat b), part 2
Text de l'enunciat

b) El gràfic següent mostra els resultats que van obtenir en analitzar l’efecte de l’eliminació dels peixos sobre les poblacions d’amfibis als vuit estanys on es va aplicar aquesta mesura.

Font: Imatge modificada a partir d’http://www.lifelimnopirineus.eu/sites/default/ files/monografia_tecnica-cat-pag.pdf.

Quina és la conclusió que podeu obtenir a partir del gràfic?

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 18

Enunciat comú · Exercici 18, part 1
Text de l'enunciat

2. La xarxa tròfica següent mostra algunes espècies que hi ha als estanys dels Pirineus.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1 Enunciat · Apartat a), part 2
Text de l'enunciat

a) Escriviu a la taula següent a quin nivell tròfic pertanyen les algues i els tritons. Justifiqueu la resposta.

Nivell tròfic al qual pertanyen les algues: Justificació:

Nivell tròfic al qual pertanyen els tritons: Justificació:

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) Els estanys on s’han introduït peixos tenen una coloració verdosa per la gran quantitat d’algues que hi han proliferat. A mesura que es van eliminant les truites d’aquests estanys s’observa que l’aigua perd aquest color i és més transparent. Justifiqueu aquest fet a partir de les relacions tròfiques de la xarxa anterior.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 19

Enunciat · Exercici 19, part 1
Text de l'enunciat

Exercici 6

La funció biològica principal de la sacarosa és el transport de monosacàrids (glucosa i fructosa) en els vegetals.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici

Exercici 20

Enunciat comú · Exercici 20, part 1
Text de l'enunciat

1. La glucosa i la fructosa fabricades per fotosíntesi a les fulles són enllaçades per a formar sacarosa, que s’envia a través del floema als teixits no fotosintètics del vegetal. Aquests teixits hidrolitzen la sacarosa per aconseguir de nou glucosa i fructosa, que són oxidades per a obtenir energia.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Apartat a)

Enunciat · Apartat a), part 1 Enunciat · Apartat a), part 2
Text de l'enunciat

a) Completeu les tres caselles que hi ha a continuació de les molècules amb el número corresponent a la fórmula de la glucosa, la fructosa i la sacarosa.

La fórmula de la glucosa La fórmula de la fructosa La fórmula de la sacarosa és la número ____. és la número ____. és la número ____.

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Apartat b)

Enunciat · Apartat b), part 1
Text de l'enunciat

b) Llegiu el text següent:

Els vegetals no transporten directament glucosa i fructosa lliures pel floema perquè aquest transport és lent i, a més, la glucosa i la fructosa lliures són menys estables que la sacarosa. Això es pot comprovar amb la prova de Fehling. Quan es fa la prova de Fehling a una solució de glucosa lliure o a una solució de fructosa lliure, l’enllaç hemiacetal responsable de la ciclació es trenca i queden lliures el grup aldehid en el cas de la glucosa o el grup cetona en el cas de la fructosa. En escalfar la solució, el grup aldehid o el grup cetona s’oxiden i alliberen electrons. Aquests electrons redueixen el Cu²⁺ del Fehling a Cu⁺, el qual reacciona amb l’O₂ de l’aire, fet que li dona el característic color vermell. En canvi, si es fa la prova de Fehling a la sacarosa, aquesta no s’oxida perquè és més estable.

Amb la informació del text anterior i els vostres coneixements de biologia, responeu a les preguntes de la taula següent:

El resultat de la glucosa a la prova de Fehling és positiu o negatiu?

El resultat de la fructosa a la prova de Fehling és positiu o negatiu?

Quin color presenta la sacarosa en la prova de Fehling?

Per què la sacarosa no s’oxida en la prova de Fehling?

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest apartat

Exercici 21

Enunciat · Exercici 21, part 1 Enunciat · Exercici 21, part 2 Enunciat · Exercici 21, part 3 Enunciat · Exercici 21, part 4
Text de l'enunciat

2. L’esquema següent mostra les vies metabòliques que porten a la síntesi de sacarosa a les fulles, el seu transport pel floema i, un cop hidrolitzada, la utilització dels seus productes a les cèŀlules de teixits no fotosintètics.

Empleneu la taula següent indicant el nom, la localització ceŀlular i la localització subceŀlular, si escau, de les vies metabòliques indicades.

Nom de la via Localització ceŀlular i, si escau, subceŀlular

Via A

Via B

Via C

Via D

Via E

Etiqueta de l’alumne/a

L’Institut d’Estudis Catalans ha tingut cura de la correcció lingüística i de l’edició d’aquesta prova d’accés

Tret automàticament del PDF oficial: les fórmules es veuen bé a la imatge.

Mostra la solució

Solució encara no emparellada. Obre la solució oficial (PDF).

Enllaç permanent d'aquest exercici